Rien ne vaut un bon Cappuccino en terrasse mais en attendant les beaux-jours et le renflouement du porte-feuille ( Noël oblige ... ) je vous propose une idée de cappuccino à faire soi-même, très rapidement .
Tout d'abord il faut se faire couler un bon café, sucré ou non selon nos préférence . Pour ce qui raffolent du lait, une lichette n'est pas " inadmissible " mais pas obligatoire .
On prend de la crème chantilly ( fait-maison ou en bouteille ) et on commence par faire des cercles ( comme un escargot en commençant par l'extérieur ) sur la surface du café . Il faut aller vite car le liquide étant chaud, il fait fondre la crème chantilly . Ensuite vous rajoutez de la chantilly, toujours en cercle mais en la faisant " monter " afin de former une petite pyramide .
Ajoutez des copeaux de chocolat, des vermicelles chocolatées ou ce qui vous fait envie ... Votre cappucino est prêt à être dégusté .
Perso, je commence par manger toute la crème et continue en buvant mon café comme si de rien n'était et d'autres aiment touiller vigoureusement la crème et le café afin de les mélanger . A chacun son truc, tant qu'on aime, on hésite pas !
Pour les plus gourmands on peut même faire fondre un peu de chocolat et le couler sur la chantilly :D Oh Miam :D
Bonne dégustation .
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